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慧髎国怎么教育孩子-STEM教育触及日常生活问题

  上周六,60位教师修读“STEM专才教育教师研习坊”课程,学员大部分是小学教师、校长,也有中学教师和大学讲师。他们任教数学、电脑、常识、生物、物理、通识、语文、音乐等科,大都身怀绝技,希望以自己所长为STEM出一分力。

  课前,香港科学家曹宏威教授收集各老师的STEM案例,并逐一解答其可行性。

  案例一:来自小学的周继怀老师提供“失书探测器”案例,他认为学校图书馆常出现图书乱放或失书问题,要学生以创意解难。过程中,曹教授让老师思考讨论,然后对各建议即时回馈,并举可使用感应技术之例。感应技术装置放在图书柜后,假如书本离开位置,只要按按钮一下,出现灯亮或响声,便可追踪书本了。

  案例二:来自中学的小燕老师提供“通过实验了解小老鼠与大老鼠在寒冷天气中,谁先冻死?”案例,曹教授认为可透过数学计算老鼠的大小和体积,以及根据物理与生物科的身体散热原理作探究。不过,在语文及伦理意识上,中文标题负面,宜将实验题目由“谁先冻死? ”改为“谁最长寿?”同时,动物生命有其坚韧和耐力,不易准确计算其变数。而且,用老鼠做实验,在港可能会被告虐鼠。故此,曹教授建议,可以採用植物取代老鼠做实验。

  案例三:来自黑龙江省尚志市的管金鹏老师,他提供的案例是“如何提升黑土水稻米的经济效益?”曹教授从稻米生产、食品加工、口味创新、包装设计、推广销售等方面融合多个学科知识作出详细的解答。他建议除用科技增加水稻米的生产外,还要在食品製作上加工,增添创意口味,例如榴槤味、香蕉味等,也可增加如米筒、炒米饼、乾饭焦等食品种类,在推广销售上可以从健康兼美味、外形、价格等多方面入手,提升水稻米的经济收益。

  以上三个案例,教育孩子要多感化少打骂的诗句,曹教授剖析全面,都包含STEM元素。可见,STEM教育可解决日常生活上的一些问题,亦可促进社会经济的发展。有见及此,STEM教学可透过问题引发学生的愉快探究,进行创意解难,继而动脑动手,製作新小玩意或进行专题研习。过程中,教师不一定是专家,但可从旁指导,鼓励学生多尝试,多发问,自我寻找解决问题的方案,最后製成作品。

香港大学专业进修学院课程经理谢惠芝

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